El Parador es un edificio del S.XIX tradicionalmente conocido en el pueblo como «El Parador», rehabilitado en tres Casas Rurales y con una situación inmejorable, que permite las mejores vistas del Casco Histórico de Letur y su entorno. Situada en la antigua via principal de acceso al pueblo de Letur, hoy declarado conjunto histórico artístico, y erguida sobre los acantilados rocosos junto al mirador de la calle San Sebastián, la estructura del edificio está formada por originales muros de argamasa y tapial, columnas de ladrillo macizo visto, vigas y viguetas de madera que descansan sobre los cimientos construidos sobre los afloramientos calizos típicos de la zona.Se ha intentado respetar, en la medida de lo posible, la estructura tradicional y el mobiliario típico de la zona para que no perdiera su encanto natural.