A sólo un par de minutos de la histórica ciudad Medieval de Sigüenza se encuentra el Molino de Alcuneza. Los muros de este molino harinero de más de 500 años albergan hoy un boutique hotel gastronómico. Este característico edificio que data del siglo XIV ofrece habitaciones confortables y luminosas con unas magníficas vistas al valle del Alto Henares. Un hotel lleno de encanto con un servicio de lujo a una hora de Madrid. Un remanso de paz para escapar de la rutina y reencontrarse con los sentidos. Leer a la orilla de la chimenea, relajarse en el SPA, pasear por su jardín, disfrutar de su piscina o simplemente escuchar el silencio roto por el cantar de los pájaros y un joven río Henares que discurre por la finca.